Pranešama, kad Vokietijos lazerių ir optoelektronikos pramonės komponentų ir paslaugų gamintojas „LASER COMPONENTS“ neseniai pareiškė, kad lazeriu sukurtos mikroporos padeda išlaikyti supakuotų produktų šviežumą. Šios skylės sukonstruotos naudojant difrakcinį optinį elementą (DOE); difrakcinis optinis elementas yra optinis prietaisas, kuris paverčia vieną lazerio spindulį į kelis mažus pluoštus pagal tam tikrą modelį, kad atitiktų konkrečius taikymo reikalavimus.
Difrakcinis optinis elementas (DOE) leidžia lazerio spinduliui padalyti, uždėti ar suformuoti beveik bet kokią formą. Maisto pramonė vaisių ar daržovių pakuotėms perforuoti lazeriu naudoja difrakcinius optinius elementus (DOE). Tokiu būdu supakuotą maistą vis tiek galima „kvėpuoti“ įprastai, o tai padeda prailginti jo laikymo laiką. Priklausomai nuo maisto ir medžiagos rūšies, tokių lazerinių mikroporų skersmuo yra nuo 50 iki 300 mikronų.
Pagal šiuos matmenų reikalavimus norimą perforacijos tolygumą gali pasiekti tik lazeris. Naudojant daugiataškius DOE šioje programoje, norint sukurti reikiamą skaičių vienodų lazerio spindulių, reikia tik vieno optinio komponento. Tuo pačiu metu galima išsaugoti visų originalių sijų energiją.
Tuo pačiu metu modifikuotos atmosferos pakuotės (MAP) naudojamos pailginti šviežio maisto laikymo laiką. Šioje pakuotėje nėra oro, joje yra vienos ar daugiau dujų, pirmiausia azoto ar anglies dioksido. Lazerinės mikroporos leidžia būtinai keistis dujomis, išlaikant pakavimui reikalingą apsauginę atmosferą.
